Allergi mot frukt och bär – kostvägledning

Allmänt

Intoleranser

  • En del reagerar på citrusfrukter och jordgubbar. Det är dock sällsynt att vara allergisk mot citrusfrukter.
  • Vissa bärsorter (lingon, blåbär, hjortron) har ett naturligt högt innehåll av bensoesyra:
    • Ett högt intag av dessa bärsorter kan utlösa icke-allergiska reaktioner hos vissa personer
  • En del personer reagerar på tillsatser i sylt, saft och torkad frukt.

Patientinformation


På grund av förändrade kunskaper, brist på konsensus bland auktoriteter inom området, speciella omständigheter i varje enskild konsultation och mänskligt felhandlande kan inte Medibas garantera att all information i Medibas är korrekt och fullständig i alla avseenden.